Mali: Validation de la stratégie nationale de gestion des risques des pesticides et des HAP dans la filière poisson
Atelier de validation de la stratégie nationale de gestion des risques des pesticides et des HAP (Hydrocarbures Aromatiques Polycycliques) dans la filière poisson, ainsi que dans d’autres filières identifiées comme prioritaires. Cet atelier vise à analyser les impacts de l’utilisation des pesticides et des HAP sur la qualité des ressources halieutiques et à établir une approche intégrée pour leur gestion. L’élaboration de cette stratégie est importante pour assurer la sécurité alimentaire et la durabilité des écosystèmes aquatiques, en tenant compte des défis environnementaux et des exigences réglementaires actuelles. Cet atelier se tient du 16 au 17 janvier 2025 à Bamako.
La situation révélée par la découverte de résidus d’insecticides dans les poissons fumés du Mali met en lumière un enjeu majeur de santé publique et de sécurité alimentaire. Les contaminations des produits alimentaires peuvent avoir des conséquences néfastes non seulement sur la santé des consommateurs, mais elles peuvent également impacter le commerce local et régional. L’objectif principal est de valider officiellement, par les autorités du Mali et les autres parties prenantes, la stratégie nationale de gestion des risques des pesticides et des HAP dans la filière poisson et dans les autres filières identifiées comme prioritaires.
Pour aborder le problème, une évaluation exhaustive des risques tout au long de la chaîne de valeur du secteur de la pêche s’impose. Cela inclut l’analyse des différentes étapes de production, de transformation et de distribution des produits de la mer, afin d’identifier les points de contamination potentiels. Une attention particulière devra être portée à l’utilisation de pesticides agricoles à proximité des zones de pêche, aux méthodes de transformation du poisson, ainsi qu’aux pratiques de stockage et de transport.
Élaboration de la stratégie nationale de gestion des risques des pesticides
La gestion des risques liés aux pesticides et aux hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP) dans la filière poisson est importante pour assurer la sécurité alimentaire et la protection de la santé des consommateurs. La stratégie nationale élaborée vise à établir un cadre structuré pour identifier, évaluer et gérer ces risques, tout en impliquant divers acteurs clés. Selon M. Nouhoun Berthé, Directeur National de la Pêche, cet atelier est le couronnement d’un long processus qui a débuté il y a 4 ans : « Nous avons des suspicions de présence d’hydrocarbures aromatiques polycycliques et de l’utilisation des pesticides lors du conditionnement des poissons », déclare-t-il.
L’étape suivante, qui consiste en la présentation et la validation de cette ébauche de stratégie, est essentielle. Cet atelier, organisé par la Direction Nationale de la Pêche, l’Institut National de Santé Publique et la FAO, aura pour ambition une présentation qui doit fournir une vue d’ensemble des risques identifiés, des mesures proposées et des méthodes de surveillance. Cela permettra à tous les acteurs, y compris ceux du secteur privé, de comprendre l’ampleur du problème et les solutions envisagées. Cette validation officielle permettra de recueillir les retours d’expérience et les suggestions des participants. Cela contribuera à l’affinement de la stratégie et à la prise en compte des spécificités locales dans l’application des mesures. Cet atelier représente, pour certains observateurs, un passage obligé pour renforcer la stratégie de gestion des risques dans la filière poisson au Mali.
Le rôle de la FAO et l’application des normes internationales
Ce projet soutenu par la FAO vise également à renforcer les capacités des acteurs de la filière en promouvant l’adoption des normes et des codes d’usage du Codex Alimentarius. Ces normes, qui sont reconnues internationalement, fournissent des directives pour garantir la sécurité alimentaire et améliorer la qualité des produits. En intégrant ces standards dans la réglementation nationale et en sensibilisant les producteurs et les transformateurs, le Mali pourra mieux maîtriser les risques sanitaires associés à la consommation de poisson fumé. M. Kambiré Sansan, Expert en sécurité sanitaire des aliments au Bureau régional de la FAO/Afrique, affirme que ce projet est mis en œuvre avec l’appui financier du fonds pour l’application des normes et le développement du commerce (STDF) et que la FAO s’est engagée résolument pour aider à améliorer la qualité sanitaire du poisson fumé au Mali. En intégrant les bonnes pratiques, le Mali améliorera la sécurité alimentaire globale, renforcera sa position sur le marché régional et favorisera la santé des consommateurs.
En définitive, ce projet représente une démarche proactive pour résoudre un problème de sécurité alimentaire tout en soutenant le développement durable de la filière poisson. Il est donc impérieux que les parties prenantes collaborent étroitement pour mettre en œuvre ces solutions et garantir ainsi un avenir sain et prospère pour toutes les communautés impliquées.
Fabrice Nouzianyovo
